Diez Siglos

Diez Siglos de Verdejo jest kolejnym z naszych dostawców, a ich wina są doceniania na przeróżnych konkursach, w szczególności są często wyróżniane przez Decantera.
Winiarnia jest zlokalizowana w regionie Rueda, który słynie głównie z doskonałych win białych ze szczepu Verdejo. Z Ruedy pochodzą jedne z najlepszych białych win w Hiszpanii. Flagowe wino od Diez Siglos otrzymało aż 95 punktów od Decanter.

Verdejo to odmiana, o której mówią, że się zakochali, dlatego wciąż eksperymentują z jej potencjałem. Z tej okazji fermentowali Verdejo w stali nierdzewnej, następnie w beczkach z francuskiego dębu, a później umieścili je w 16-litrowych szklanych pojemnikach zwanych Damajuanas w celu przeprowadzenia starzenia oksydacyjnego na zewnątrz. To hołd złożony winu, które produkowali ich przodkowie, powrót do korzeni i historii.