Vaglio Massa 30 MOGGE-White Muscat IGP Salento 13,5% 750 ml

Opis

30 Mogge – White Muscat I.G.P. Salento

Typ: Białe wino półsłodkie
Pochodzenie: Salento IGP, Pulgia, Włochy
Szczep: Muscat Blanc à Petits Grains (White Muscat)
Producent: Vagio Massa

Opis

Producent Vagio Massa to mała rodzinna winnica z Pulgii, która na wszystkie swoje produkty ma certyfikat ekologiczny, a produkuje zaledwie 38 tysięcy butelek rocznie. Dla porównania Ernest & Gallo, producent Carlo Rossi, wytwarza 1,2 miliarda butelek rocznie, czyli – uwaga – ponad 31 000 razy więcej! 30 Mogge White Muscat to aromatyczne i eleganckie białe wino z serca apulijskiego Salento. Wyjątkowość tego trunku tkwi w klasycznym szczepie Muscat Blanc à Petits Grains – winogronie słynącym z intensywnych, kwiatowo-owocowych aromatów. Wino odzwierciedla ciepło i słoneczny charakter regionu, jednocześnie zachowując wyrafinowaną świeżość i przyjemną słodycz.

Winogrona zbierane są ręcznie we wczesnej fazie dojrzałości, by zachować ich naturalną kwasowość i aromaty. Starannie prowadzona fermentacja zatrzymuje część naturalnych cukrów, nadając winu aksamitny charakter i wyważony profil sensoryczny.

Charakterystyka

• Barwa: jasna słomkowa, z delikatnymi zielonkawymi refleksami

• Nos: intensywny bukiet świeżych kwiatów (jaśmin, pomarańcza), brzoskwini, liczi i subtelnych nut miodowych

• Smak: półsłodki i aksamitnie gładki; soczysta owocowość, dobrze zbalansowana kwasowość i eleganckie wykończenie z oddechem cytrusów i miodu

Proces produkcji

Po ręcznych zbiorach winogrona są delikatnie tłoczone i przez krótki czas fermentowane w niskiej temperaturze (~14–16 °C), aby zatrzymać część cukrów naturalnych. Wino dojrzewa przez kilka miesięcy w stalowych zbiornikach, co pozwala zachować klarowność, świeżość i aromatyczną intensywność Muscatu.

Serwowanie i łączenie z potrawami

Podawać mocno schłodzone, w temperaturze 6–8 °C.
Doskonale sprawdzi się jako aperitif, idealne również do deserów (ciasta, owoce), serów pleśniowych, a także aromatycznych dań kuchni azjatyckiej oraz brokułów i sałatek z owocami.

Dlaczego warto?

30 Mogge White Muscat to zachwycające, półsłodkie wino, które oferuje bogactwo kwiatowo-owocowych aromatów w połączeniu z przyjemną świeżością. To trunek, który zaskakuje swoją elegancją i lekkością, polecany dla osób poszukujących wyraźnego stylu i charakteru. Idealne na letnie popołudnia, spotkania towarzyskie i chwile relaksu.