Meukow Palme d’Or 1988 Vintage 0,7 58% karton

Opis

UWAGA!!! NIE WYSYŁAMY ALKOHOLU KURIEREM W PRZYPADKU ZAMÓWIEŃ OD OSÓB PRYWATNYCH, TYLKO ODBIÓR OSOBISTY NA UL. ŚW. STANISŁAWA 12 W WARSZAWIE!!! W przypadku opłacenia zamówienia alkoholu z wysyłką, przy zwrocie pieniędzy zostanie potrącona prowizja DOTPAY!

Połączenie rzadkich, bardzo starych eaux-de-vie, stworzone przez Anne Sarteaux – mistrzynię piwnicy jednego z najważniejszych obecnie domów koniakowych. Wszystkie destylaty pochodzą ze zbiorów z 1988 roku i powstały wyłącznie z win z Petite Champagne. Leżakowały długo w tyleż słynnej, co zagadkowej chai Paradis – piwnicy Paradis, która kryje beczki najlepszego trunku, jakim może poszczycić się Dom Meukow. Nos niesłychanie złożony i pełen subtelności: od słodkich nut kwiatowych, które odgrywają pierwszoplanową rolę, przez delikatnie ziołowe, aż do głębszych, burdonowych tonów prażonych orzechów z toffi. Smak bardzo przyjemny, choć przy pierwszym rażeniu niepozbawiony pewnej ostrości – głownie ze względu na podwyższoną zawartość alkoholu (59%). Dodatek odrobiny wody ujawnia zachwycające, niemal landrynkowe akcenty wanilii i wiciokrzewu.

Edycja ściśle limitowana.

Siedziba Domu Meukow mieści się w czarującym, XIX-wiecznym pałacu, który znajduje się w centrum miasteczka Cognac. Pałac ten nabyli dwaj pochodzący ze Śląska bracia, August Karl i Gustav, w drugiej połowie stulecia. Bracia udali się do Francji w 1850 roku z polecenia cara Rosji Aleksandra II – mieli zająć się dostawami najbardziej ekskluzywnego koniaku dla dworu w Petersburgu. Po kilku owocnych podróżach handlowych zdecydowali się jednak porzucić rolę wyłącznie pośredników i z nie mniejszą pasją oddali się kupażowaniu trunków. Firma A.C. Meukow i S-ka narodziła się w 1862 roku, a bracia, przyjąwszy francuską pisownię imion – Auguste-Christophe i Gustave – na stałe osiedlili się we Francji. W kolejnych dziesięcioleciach firma rozwijała się dynamicznie, zdobywając międzynarodową sławę i powszechne uznanie.

Meukow to jeden z nielicznych dużych domów koniakowych, który utrzymał strukturę i charakter firmy rodzinnej. Aby mimo to nie oddać pola konkurencji, zasilanej wielkim kapitałem i łączącej się w potężne kartele, Michel Coste, właściciel Meukow, utworzył w 1969 roku grupę Compagnie de Guyenne. W jej skład weszło kilka pomniejszych domów koniakowych: Réau, Foucauld, Meukow, Georges-Courant, Brugerolle, Rouyer-Guillet, Favreau i Richard, które wcześniej współpracowały z Domem Meukow. Temu ostatniemu utworzenie grupy wyszło zdecydowanie na dobre; dynamicznie rozwijająca się marka jest obecna w ponad 80 krajach i zaliczana jest przez krytyków do pięciu najważniejszych na świecie.

Znakiem rozpoznawczym Meukow jest pantera – symbol siły i drapieżności, ale też piękna i elegancji. Zwierzę to szczególnie upodobał sobie Michel Coste, czyniąc je prawdziwą maskotką firmy. On też jest autorem projektu graficznego pantery, którą od 1993 roku znajdziemy – odlaną w szkle – na wszystkich butelkach z serii Felin: od VS aż po XO Grande Champagne i Extra. Stanowi to wyraz przekonań Coste’a, którego zdaniem każdemu – niezależnie od możliwości finansowych – należy się takie samo prawo do luksusu.

Na początku XXI w. obiekty należące do Meukow – destylarnię, butelkownię i magazyn – poddano gruntownej renowacji. Obecnie należą one do najlepiej wyposażonych i najnowocześniejszych w regionie. Rocznie firma produkuje kilkanaście milionów butelek w dwóch seriach: Felin i Prestige. Ta ostatnia obejmuje destylaty rocznikowe, szczególnie rzadkie i bardzo stare. Destylaty używane w Meukow w 90% powstają z win ze szczepu ugni blanc. Firma nie ma własnej winiarni, skupuje zatem wina z Grande i Petite Champagne, Bons i Fins Bois, Borderies i Bois Ordinaire. Wyselekcjonowane eaux-de-vie dojrzewają w beczkach o pojemności 350-400 litrów, głównie z dębu limuzynowego. Smak koniaków Meukow to dzieło mistrzyni piwnicy Anne Sarteaux i stanowi wyraz doskonałej harmonii między bogatymi nutami kwiatowo-ziołowymi a owocowością i nutami beczkowymi.