Château Tour de Grenet Lussac-Saint-Émilion AOC BRUNOT ESTATE BOTLED 14,5% 0,75l

Opis

Wino ma bogaty bukiet zapachów czerwonych owoców, smak zdominowany Merlotem, świetną równowagę, delikatne taniny i kwasowość uzyskaną podczas dojrzewania w beczce dębowej. Te wino może zadziwić niejednego wielbiciela Primitivo z Pugli jak Francuskie wino może być delikatne i łatwopijalne a zarazem potężne 🙂

Wino Idealnie komponuje się z wołowiną i kaczką i dojrzewającymi wędlinami i serami

W 1970 r. majątek nabyła rodzina Brunotów. Tour de Grenet został zbudowany w 1850 roku i dał swoją nazwę winnicy. Jest to wieża na planie kwadratu o wysokości 18 metrów, która służyła dawnemu właścicielowi jako punkt obserwacyjny.
W XV wieku posiadłość należała do opactwa Faize. Miejsce to było również zamieszkane od bardzo dawna, ponieważ wieża znajduje się na miejscu starej rzymskiej willi. Odnalezione w okolicy krzemienie cięte są również świadkami prehistorycznej przeszłości.
Winnica znajduje się na jednym z najwyższych wapiennych wzgórz w regionie, 10 km od miasta Saint-Émilion na północny wschód. Cieszy się niezwykłym słońcem.
Gleba gliniasto-wapienna umożliwia uzyskanie wina pełnowartościowego, pełnego soków i o długim potencjale starzenia.
Winnica: zajmuje powierzchnię 25,5 ha, odmiany winorośli to 75% Merlot, 16% Cabernet Franc i 9% Cabernet Sauvignon.
Wiek winnicy: średnio 30 lat.
Winifikacja: Panowie BRUNOT i Fils, enolodzy, szczególnie dbają o proces winifikacji, w szczególności poprzez kontrolowanie temperatur. Po fermentacji w cementowych kadziach wino maceruje się przez 2 do 3 tygodni, a następnie jest odsączane. Wytłoki tłoczone są za pomocą prasy pneumatycznej, co pozwala na uzyskanie win tłocznych mało mętnych i mniej gruboziarnistych.

Dojrzewanie: dojrzewanie odbywa się w kadziach i beczkach przez 12 do 18 miesięcy, następnie w butelkach w podziemnej piwnicy wykopanej w skale, której stała i chłodna temperatura (12°) sprzyja dobremu rozwojowi bukietu win. Ciekawostką są również stumetrowe piwnice, które rozciągają się pod winnicą.

 UWAGA!!! NIE WYSYŁAMY ALKOHOLU KURIEREM W PRZYPADKU ZAMÓWIEŃ OD OSÓB PRYWATNYCH, TYLKO ODBIÓR OSOBISTY NA UL. ŚW. STANISŁAWA 12 W WARSZAWIE!!! W przypadku opłacenia zamówienia alkoholu z wysyłką, przy zwrocie pieniędzy zostanie potrącona prowizja dotpay!