-
Sofia De Moya – Bobal
186,00 zł
-
Julia De Moya – Monastrell
131,00 zł
-
Tibó De Moya – Merseguera & Verdejo
56,00 zł
Do zapłaty:
373,00 zł
Justina De Moya – Bobal
56,00 zł
Poprzednia najniższa cena: 56,00 zł.
Justina De Moya – Bobal
Gleba i Winnice Wino powstaje ze starannie wyselekcjonowanych parceli, nad którymi osobisty nadzór sprawuje enolożka Noemi Arroyo Perez. Winnice położone są na wysokości 850 m n.p.m. Winorośle rosną na ubogich glebach o strukturze piaszczysto-gliniastej, co sprzyja koncentracji aromatów w owocach. Wydajność jest kontrolowana i wynosi 2 kg winogron z jednego krzewu.
Szczep winogron 100% Bobal
Winifikacja i starzenie
-
Fermentacja: Proces fermentacji odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala na zachowanie naturalnej świeżości i intensywnego owocowego charakteru szczepu Bobal.
-
Maceracja: Łączny czas fermentacji wraz z maceracją wynosi od 21 do 30 dni, co pozwala na wydobycie odpowiedniej struktury i głębi koloru.
-
Starzenie: Wino dojrzewa przez 4 miesiące w dębowych beczkach, co nadaje mu subtelnej złożoności i eleganckiego wykończenia.
Opis
Justina De Moya – Bobal
Gleba i Winnice Wino powstaje ze starannie wyselekcjonowanych parceli, nad którymi osobisty nadzór sprawuje enolożka Noemi Arroyo Perez. Winnice położone są na wysokości 850 m n.p.m. Winorośle rosną na ubogich glebach o strukturze piaszczysto-gliniastej, co sprzyja koncentracji aromatów w owocach. Wydajność jest kontrolowana i wynosi 2 kg winogron z jednego krzewu.
Szczep winogron 100% Bobal
Winifikacja i starzenie
-
Fermentacja: Proces fermentacji odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala na zachowanie naturalnej świeżości i intensywnego owocowego charakteru szczepu Bobal.
-
Maceracja: Łączny czas fermentacji wraz z maceracją wynosi od 21 do 30 dni, co pozwala na wydobycie odpowiedniej struktury i głębi koloru.
-
Starzenie: Wino dojrzewa przez 4 miesiące w dębowych beczkach, co nadaje mu subtelnej złożoności i eleganckiego wykończenia.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.